罗山县彭新镇安身本地资源禀赋，发掘村庄特色工业的瑰宝，让人民群众的钱袋子鼓起来、日子富起来。
一是做大做强粉条加工。南部四村(江榜村、张洼村、杨店村、天竹村)以骏飞农业企业为龙头，整合连片49家粉条加工作坊。经过打造骏飞品牌，宣扬纯手工绿色化理念，发挥企业+合作社+农人的出产形式推动粉条经济继续强大。现在，粉条年产量达40万斤，产量超500万元，助力村集体经济年增收10万元。
二是做精做细茶业开展。山区四村(张墩村、仁和村、前锋村、茶山村)发挥山高水清、环境适合等优势，打造了箭杆山、猫头寨等龙头茶企。专心茶叶质量，首创彭新银针荒茶箭杆山等茶叶品牌，家喻户晓。现在，茶叶年产量超2千斤，产量超400万元，助力村集体经济年增收10万元。
三是做活做旺小吃经济。北部四村(曾店村、西湾村、张堂村、公山村)以曾店村为中心，串点连线，打造南信叶路小吃新体验。发挥彭新商会效果，整合烧烤、猪油馍门店，牵头建立曾店小吃街协会，擦亮彭新猪油馍曾店夜烧烤品牌，真实的完结小食品撬动大工业高质量开展方针。现在，曾店小吃经济产量超200万元。
