（原标题：上海一烤肉店收炭火费登上热搜，记者实探武汉仍有烤肉店收这笔费用，省消委：霸王条款！）
炭火费究竟该不该收？近来，上海一家烤肉店收取10元炭火费一事被网友吵上热搜。尽管商家在被投诉后取消了这一收费项目，但记者看出热搜中收取炭火费的上海烤肉店并非孤例。以武汉为例，在群众点评上查找“炭火费”就可看到有3家烤肉店直接在套餐价目表中标明“炭火费”，收费分别为6元、8元和18元。记者前往其间一家消费后进行了告发。9月6日，洪山区商场监督管理局回复，已责令该店整改。湖北省顾客委员会相关担任这个的人说，炭火费归于不合理收费，向顾客收取炭火费归于强制买卖行为。
近来，由于上海一烤肉店收取烤肉费，一网友在用餐后给出差评，店家反回怼“我私家送你两箱炭”。#上海一烤肉店另收10元炭火费#词条随即登上微博热搜。烤肉店工作人员随后回应媒体表明，炭火费现已收了3年，由于这位顾客的差评，现在现已取消了炭火费。
烤肉店是否应当收取炭火费？这一论题引起热议。有网友戏弄，按照此逻辑，“吃炒菜是不是应该收大灶费？吃火锅是不是该收电磁炉费”，还有网友罗列出在外用餐时遇到的其他额外收费项目进行类比，如碗筷费、餐位费等。
不过，也有网友以为，只要在菜单中明示，提早奉告就不要紧。还有网友疑问地表明，自己也曾遇到炭火费这一收费项目，“不是一直都收费吗？”
极目新闻记者在群众点评上查找发现，武汉多家烤肉店就在套餐费用中清晰标示了炭火费这一收费项目。例如，韩宫宴炭火烤肉店就在套餐中写明：“电/炭”费用6元。在炭窑水浒烤肉店的套餐费用中，炭火费收取18元，在聚十三烤肉店的套餐费用中，炭的费用为8元。
8月21日，极目新闻记者以顾客身份前往韩宫宴（武汉银泰店）消费。入座后，店员拿来ipad点餐，如群众点评中所列示，店内菜单中也有炭火费这一收费项目。不过，即便记者没有点选炭火费，下单时，炭底费、酱料费等费用也主动出现在点餐项目中。在就餐后的小票中，也能够清晰看到“炭火费”6元这一收费项目。当记者问询为何收取炭火费时，店员回应称这是总部要求，此前也曾因顾客质疑向总部反映过该问题，但现在仍需收取。
在韩宫宴烤肉店，记者未点炭火费但其主动出现在订单列表中（图源：网站截图）记者随后向商场监督管理局投诉了这一烤肉店，该烤肉店店长向记者退还了6元烤肉费。9月6日，洪山区商场监督管理局工作人员向记者回电称，炭火费不该当收取，现已责令整改。假如商家下一步不合作，商场监督管理局将会立案处分。
9月7日，记者又以顾客身份致电了炭窑水浒烤肉（江汉路店）和聚十三烤肉博物馆（武汉街道口店）。两家烤肉店均表明，店内的确有炭火费这一收费项目。当记者质疑炭火费收取的合理性时，炭窑水浒烤肉店工作人员表明，炭火原本也由店家独自购买，“为啥不该该收？”“炭的本钱也是很高的”。
聚十三烤肉博物馆工作人员表明，烤肉店开业至今一直是这一个形式，“不止咱们一家，咱们是店，总部规则的，否则的话咱们自己要贴钱进去。”
店小二家庭炭火烤肉（徐东店）表明：“按理来说炭也有本钱，但在套餐费用里没有表现，老板不想独自把这一项罗列出来收费。”炙碳·东北烤肉（民主一街店）介绍，店内不收炭火费，“一桌或许就四五块钱，不贵，没必要收炭火费。”来闹炭火烤肉（石牌岭店）则表明，店内不收炭火费，“没考虑过收炭火费的工作，感觉来吃烤肉用炭挺正常的。”
9月14日，湖北省顾客委员会法宣处相关担任人向极目新闻记者介绍，炭火费归于不合理收费，向顾客收取炭火费归于强制买卖行为。
顾客在烧烤店用餐，与烧烤店形成了服务合同联系。炭火是消费的人在烧肉店用餐不可或缺的门槛，供给炭火是该服务合同不可分割的附随责任，运营者有责任保证顾客运用炭火顺畅用餐。烧烤店另收炭火费的行为，将本身应当承当的服务责任、运营成分拆分开来，转嫁给顾客，加剧了顾客的担负。
“如以店堂告示等方法明示、强制收取，则归于典型的‘不平等格局条款’，俗称‘霸王条款’，应归于无效，顾客有权回绝付出该费用。”该担任这个的人说，“餐饮店如有其他附加收费，要结合该收费是否归于店家应尽合同责任的一部分、店家是否供给了相应的服务、是否提早奉告等要素，判别收费的合理性合法性。”
