天蒙蒙亮，屋里温暖起来，除了嗅到煤的一丝气味，还有一股米粥的香。母亲早将炉子生着，正轻手轻脚地在炉上煮着粥，粥香袅袅，诱惑咱们爬起穿衣。清晨，一家人围着火炉，围着一锅热火朝天的粥，端着碗唏哩呼噜地喝，成了隆冬里最温暖的画面。
火炉安放在炕边，是家中冬季仅有的取暖设备。火炉首要烧的是煤，除了暖炕驱寒，它也扮演着烹调用具的人物。而我对它形象最深入的不是暖热，而是曾在火炉上制造的美食，满意了咱们的味蕾，也丰腴了咱们的幼年。
放假在家时，滚烫的火炉提高温度，也会火热咱们的胃口，所以，咱们想方设法地弄东西吃。先把炉面擦洗洁净，再摆上花生瓜子，有时是玉米和大豆。咱们守着炉子烤着火，听着瓜子花生在火中炙烤迸宣布的洪亮歌声，闻着它们喷散出的浓香，忍不住舔唇咂嘴。咱们常常是一边看书、一边翻动炉面上的零食，不时嘎巴脆地嚼起来……
还有便是把地瓜马铃薯切片放上炉面煎烤，阵阵白气腾起，宣布滋啦啦的动静，它们的甜香也随之充满开来。待煎得双面焦黄，按一下变软了，便能吹着热气进口。还能够把整个地瓜马铃薯放到火炉下面，靠炉灰掩埋下的余热渐渐煨烤熟，又是另一种绵软糯香……这都是冬季里火炉给予咱们的舌尖享用。
由于火炉，咱们无师自通地学会了烧烤。把馒头饼子切片，用铁丝穿起来烤，专挑焦黄的一面吃。味道最悠长的是火炉烤肉，但烤的不是现在常见的肉类，而是烧烤麻雀。冬季麻雀好捉，将它们褪毛，架上炉火，细盐轻撒，烤得焦黑，肉虽少，却也新鲜酥脆……那时，凡是能吃的，我都拿来烤过，后来用铁丝编网，专门用来烧烤。
母亲会用火炉煮饭，也会煎烤其它食物。见咱们哪天吃饭时比较牵强，她便在火炉上烤几条咸鱼给咱们下饭；包饺子时，看到我馋，会提早在炉上烤两个饺子让我尝尝味道；入冬我支气管不舒服，母亲在火炉上拿饭勺给我做香油煎鸡蛋……火炉燃烧着母亲的勤劳精干，也把那份关爱烘得尤为温热。
晚饭后，靠着火炉的加热，咱们坐在炕头听收音机、看电视、玩游戏，即便外面冰天雪地，也一点点不觉冷。父亲总是在炉子上烧壶水，然后优哉地冲泡喝茶。我也喝过，除了热和苦涩，还有舌上无量的回甘。那些年的冬夜，一家人围炉品茗、谈天，同享着满室温情。
现在，冬季不再用火炉取暖，只要去烧烤店才会体会到火炉的热。所以火炉永久保留在旧日的回想中，它煎烤着美食的味道，还有亲情、幼年、韶光浓缩成的阵阵暖意，一同在舌尖和心头徜徉，回味不尽。
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