作为经营类的游戏，就与那战争策略类游戏一般无疑。玩家一样能不用经常上线操劳。只要储备好足够的粮食与作料，就可以每时每刻享受游戏带来的乐趣，当然，在这之前你先必需安排好酒家的管理进程，要不然可是挣不到钱的哦。当然，如果你想要收集那传说中的厨具，那可就要经常上线跑跑啦！
既然《中华小当家》是一款以中国美食为主题的游戏，那么，作为五千年的文化传承，拥有最多美食的制作，就是游戏中的最大乐趣了。游戏**收录了川、粤、闽、鲁、苏、浙、湘、徽八个不同的菜系，每个菜系各有千秋，各有不同，如何能够收集全，就看玩家们的本事咯！（PS：前前后后加起来有近300多道菜，这可是一个艰巨的任务啊！！）
《中华小当家ONWEB》提供了一种全新的商业盈利模式，在游戏中，玩家不仅要通过你自己的厨师的情况，还要依据市场消息来决定要经营的菜肴的种类和价格。这就是因为竞价排位系统的存在，在游戏中我们模拟一个真实的世界，菜肴能吸引到的顾客数量跟菜肴价格息息相关：一座城里，一道菜肴的价格从高到低进行排序，价格越低所吸引的顾客数量越高，反之亦然。
当玩家获得初级厨师的称号之后，就要决定自己的派系了。当然，虽然选择了一个派系，但是却不可能影响到玩家收集八大菜系菜谱的行程。这样的做法仅仅是为促进各个流派之间更好的发展。何乐而不为呢？（PS:当然，若遇到了黑暗联盟的厨师话，那就狠狠的给他们点颜色看看吧！让他们了解花儿为何会这样红！）
当玩家经营不善时，除了向朋友求救外，还能够最终靠钱庄来申请贷款。钱庄会根据玩家的信用和规模来发放贷款，并限定一定的还款期限，玩家只需支付一定的利息。玩家也可以把多余的钱存在钱庄里，钱庄会根据你的存款期限给予一定的利息，让你轻松获利。玩家如果救济朋友或想拨款到自己的分店时，也需要到钱庄进行交易。
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