许多人吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思维。乃至有人提出了许多经典标语：“敞开造，可劲造”、“扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）”；
也有人提出了吃自助餐的四个境地：第一盘打听地吃，哪样都来点，像侦察兵，抓几个舌头了解敌情；第二盘有要点地吃，哪样顺口来哪样，像领导，睿智而又偏心眼的领导；第三盘拼命地吃，象行将冲刺、满脑子金牌的运动员；第四盘困兽犹斗地吃，像经典著作所说的帝国主义！
这一现象在食量大、食欲好的年青人中较为多见。这样做看似占了廉价，实际上会给人体带来许多危险。一方面食量的忽然增大会大幅度提高咱们的肠胃的担负，或许会引起吐逆、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎；另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康。
