最近天气开始冷起来了，街上很多卖烤红薯的小摊又出来了，也有些人喜欢在家里自己烤红薯吃，那烤红薯要用烤盘还是烤网呢？
烤红薯的方法最简单，不论是用烤盘还是烤网都是可以的，建议能够准确的通过个人的喜好来进行选择。
但是因为红薯在烤制的过程中会流出较多的糖汁，如果用烤网的话，那么糖汁就会流到烤箱内，此时就比较难清洗，如果用烤盘的话，那么糖汁就会流到烤盘上，烤完红薯之后只需要对烤盘进行清洗就可以了，这样比较干净、方便一些。
烤箱的加热方式一般分为两种，一种是利用上下管进行加热，一种是利用热风进行加热，所以烤箱的功能也会要更多一些。
其中热风加热的原理与空气炸锅的原理是差不多的，都不需要用油来烤，而且烤出来的红薯口味差不了太多，所以如果只是烤红薯的话，那么不论是烤箱还是炸锅的话都是可以的，建议可以根据自己的需求来进行选择。
红薯的品种有很多，对于不同品种的红薯来说，其烤出来的口感也是不一样的，因为每个人的口味爱好都不一样，所以建议能够准确的通过个人的口味爱好来进行选择。
但在选择红薯的时候建议可以再一次进行选择外型均匀饱满、表皮光滑完好的红薯，这类红薯相对来说比较新鲜，含水量较多，烤制出来也会更加好吃一些。
红薯的热量并不高，每100克红薯的热量大约为86大卡左右，而且在烤红薯的过程中一般不需要用油，所以烤红薯的热量非常低的。所以适量地吃一些烤红薯的话是不会长胖的。
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