炎炎夏日，吃烤串、喝啤酒无疑是很多人的独爱。但油烟炭灰带来的空气污染和噪音吵民，成为影响城市空气质量和文明形象的一大顽症。为此，我区结合实在的状况，对城区内“夜烧烤”店做全面排查，活跃引导烧烤店施行清洁动力改造。到现在，全区113家烧烤店悉数完成电烤或气烤。
8月21日，在彭山一中邻近的一家烧烤店里，店东刘崇安在洁净整齐的燃气烤炉上翻动着烤串，店内没有炝鼻的油烟味儿和显着的炭灰。因为地理位置不错，人流量大，刘崇安的烧烤生意很兴隆。
“曾经用木炭烤炉，油烟常常熏得自己眼泪直流，周围住户定见也比较大。”刘崇安坦言，今年以来，在辖区发动下，他决议选用环保型无烟烧烤炉具。“改用燃气烤炉后，烤串的滋味无明显不同，顾客也没有削减。”刘崇安说，顾客不再置身烟雾旋绕中，店面清洁起来也便利，我们都适意。
在另一家烧烤店内，店东周家锐表明，运用清洁动力会让成本上升，但燃气烤炉更快捷和简单操控，烤出的食物更卫生。“比较曾经的木炭烤炉，燃气烤炉更环保，我全力支持。”周家锐说。
据介绍，今年以来，我区对城区内119家“夜烧烤”店做全面排查，发现其间48家运用清洁动力，71家运用木炭、燃煤。经过活跃引导，现在除6家烧烤店主动关门外，其他113家烧烤店悉数完成炭烤改电烤或气烤。
